过年大餐怎么准备更完美更健康节能

产后护理 2020-10-11 08:41

过年大餐怎么准备更完美更健康

中国的饮食文化源远流长,春节的饮食更是种类丰富、选择多样。过而今年棉花收购商一个也没有来。年大餐你打算怎么吃呢?无论是到酒楼吃宴席,还是自己家里做团年菜,健康都是最重要的。那么,春节大餐如何才能吃得健康,喝得健康?

1、家有老人小孩饮食要科学搭配

逢年过节,吃得最多的往往是老人和小孩。在过节期间,家人对儿童和老人都特别照顾,在餐桌上频频给他们夹菜,结果就会让他们吃得过饱。而老年人和儿童,身体素质不像年轻人那么强,吃撑了往往会导致腹胀、腹痛。

过年大餐要讲究科学搭配,荤素都要有,家里有老人小孩要考虑他们饮食的特殊性。夹菜是关爱,但要适可而止。

2、多备鱼类和白肉

年夜饭建议多准备鱼类和重庆市生猪收购均价16.17元/公斤白肉。营养学研究证明,吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。也就是我们常说的四条腿不如两条腿的,两条腿不如没有腿的。

四条腿的食物,主要是指猪、牛、羊肉,也被称作红肉。这些肉类中蛋白质含量较高,但其脂肪以饱和脂肪酸为主,容易使胆固醇在冠状动脉血管壁上沉积,导致心脑血管疾病的发生。

两条腿的食物,主要是指鸡、鸭、鹅、鸽子等禽肉,被称作白肉,其不饱和脂肪酸含量较大,又易于消化和吸收,相比较起红肉要更健康一些。

没有腿的主要是指鱼类和其他水产品,100克鱼肉能保证人体每天所需的蛋白质的一半,而且这些蛋白质吸收率很高。

3、多植物蛋白,少动物蛋白

蛋白质的来源分为动物性与植物性,肉类的蛋白质就是动物性蛋白质,但很多肉类只要一炸一煎就容易使蛋白质变性,成了劣质的蛋白质。而豆类食品富含优质植物蛋白质,不含胆固醇,有利于减少脂肪和胆固醇的摄入量。

人每天摄入的蛋白质是有限制的,一个健康人每天需要70克的蛋白质,过量补充对身体不利,要合理进食。

4、主食一定要准备

年夜饭菜肴丰富,不少人吃菜都吃饱了,就省略了主食,但这是不提倡的。从中国居民膳食宝塔来看,最底层也就是占进食数量最多的是主食,一个成年人一餐至少要吃2两主食。

因此,年夜饭要遵从食物多样、谷类为主,粗细搭配的平衡膳食的原则,确保在享受美食的同时,吸收充足而合理的营养。

过年准备年夜饭,不仅要体现丰盛,还要体现健康,合理进食更利于人体健康,别光吃肉不吃素哦。

本文标签:

深圳看白癜风医院哪家好
灰指甲用亮甲效果如何
颈动脉多发性斑块
相关阅读
  • 清肠胃的蔬菜有哪些节能

    清肠胃的蔬菜有哪些文章导读中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加...

    产后护理2020-11-20
  • 少女冬天也爱喜食冰块医生诊断为缺铁性贫血节能

    少女冬天也爱喜食冰块 医生诊断为缺铁性贫血{"@context":"","@id":"","appid":"","title":"少女冬天也爱喜食冰块 医生诊“领导高度重视断为缺铁性贫血 ","images":null,"pubDate":"T13:40:48","update":"T13:...

    产后护理2020-11-20
  • 干杏仁怎么做好吃节能

    干杏仁怎么做好吃文章导读 苦杏仁的口感吃起来是酸的,并且苦杏仁就算对人体能够起到一定的治疗作用,但是苦杏仁中还含有一定的毒素,因为苦杏仁而引起的医疗事故...

    产后护理2020-11-20
  • 红烧东瓜球的做法节能

    文章导读现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在北侧已经盖起了高层住宅小区外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如...

    产后护理2020-11-20
  • 含铁量最高的食物有哪些节能

    含铁量最高的食物有哪些文章简介:我们身体每天都会需要各种各样的元素,其实不可缺少的就是铁元素,那您知道含铁丰富的食物有哪些吗?您知道除了一些平常常见的鸡肉、猪肝、...

    产后护理2020-11-20
  • 晚上吃什么不会胖节能

    对于广大朋友来说,好多人在晚上会感到饿,想吃东西,但是,又会担心自己会长胖。有哪些食物在晚上吃是不会导致肥胖的呢? 1、绿色果蔬汁 有时你感觉到饿并不是真正的饿,而...

    产后护理2020-11-20
友情链接