素炒海鲜菇节能

亲子教育 2020-10-18 04:40

素炒信号消失的地点在安宁庄西路6号附近海鲜菇

文章导读 历史总是偏向于当时而言的 “王者”。在此时 菇类在生活中非常常见这种食物的种类繁多,海鲜菇也是其中一种。海鲜菇的营养价值非常高,这种食物也有一定的保健功效,对人们身体健康是有好处的,生活中对于海鲜菇的吃法多种多样,比较简单的一种就是素炒海鲜菇,非常适合烹饪新手制作。那么素炒海鲜菇怎么做?

1.做法一

海鲜菇洗净,撕成小块,青红椒洗净切丝,大蒜去皮切末备用。起锅放油,放大蒜爆香,放入海鲜菇,翻炒至海鲜菇变软,加入适量蒸鱼豉油炒匀。放入青红椒,翻炒片刻,最后加盐调味即可。

2.做法二

炒锅烧热加色拉油少许,遇热加蒜片,烧出蒜香,放入青椒丝和胡萝卜片炒至变软,放入洗过且撕成条的海鲜菇,翻炒,会出一些汤,少一会儿,汤减少时放蚝油。加蚝油,翻炒均匀,出锅,出锅前淋香油。海鲜菇炒时爱出汤要急火,蚝油有咸淡,可以不加盐或少加盐。

3.营养

海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质,经常食用海鲜菇的人可以预防衰老,延长寿命,而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值,海鲜菇子实体中提取的,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。

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