五谷杂粮如何搭配吃出健康节能

孕育营养 2020-09-22 18:17

吃得过于精细、摄入过多等不合理的饮食习惯和结构,让现代人身陷亚状态,不妨多吃五谷杂粮,用杂粮类及豆类进行搭配,食材搭配主要根据个人具体情况,那五谷杂粮该如何吃呢?赶紧和一起了解一下吧。

五谷杂粮也

黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生?早在二千多年前的《黄帝内经 素问》中就提出了 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气 的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。

日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助治疗。但现在我们通常说的五谷杂粮,与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的 五谷 包括广义的稻谷、麦子、豆类、、薯类。而 杂粮 则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种 杂食 .而且不同的食材都具有不同的功效,可以根据自己的需要来选择和搭配。

-5种搭配最适宜

五谷杂粮天天吃,怎样才能吃出健康呢?将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中,根据性味归经和功效搭配,将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。

搭配的种类也不宜过多,一般 -5种一举三得。最适宜。同“他们都认为我丑时食用多种也容易引起胃肠消化不好。

五谷杂粮搭配方法:

1、养颜美容:

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 .

温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。

2、:

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂,2- 种即可。

、补肾强身:

枸杞、芡实、黑豆、首乌、子、黑芝麻、核桃随意搭配。

4、健脾开胃:

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神:

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示:小孩少吃芡实,婴儿不能吃,莲子、芡实大便大结的人要少吃。

6、贫血补血:

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

温馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉冲糊吃也不错。

7、清热祛湿:

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示:搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。

8、三高人士:

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。

温馨提示:三高是指高血压、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便排毒:

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示:早晨起床喝一杯温开水,再吃上述配方的养生糊做早餐 .

10、纤体减肥:

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。

温馨提示:淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 .

11、养发乌发:

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示:养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克冲糊,坚持食用2- 个月。

温馨提示:五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定,绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。

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